Resep Kue Beng Beng Milo menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan. Kue ini memadukan renyah biskuit Beng Beng dengan cita rasa cokelat Milo yang kaya, menciptakan perpaduan rasa yang tak terlupakan. Proses pembuatannya pun terbilang sederhana, sehingga cocok bagi pemula sekalipun. Siap untuk mencoba resep lezat ini?
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue Beng Beng Milo yang renyah di luar dan lembut di dalam, sempurna untuk disajikan sebagai camilan sore atau teman minum teh. Kombinasi tekstur dan rasa yang unik akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya tidak rumit, sehingga Anda dapat membuatnya kapan saja.
Hai, para pecinta camilan manis dan cokelat! Siapa sih yang nggak suka Beng Beng dan Milo? Dua ikon rasa cokelat ini sekarang bisa kita kombinasikan jadi satu kue yang super lezat! Artikel ini akan memandu Anda secara detail dan komprehensif dalam membuat kue Beng Beng Milo yang lembut, lumer di mulut, dan pastinya bikin nagih. Kita akan membahas berbagai tips dan trik, sehingga Anda bisa menghasilkan kue yang sempurna, bahkan untuk pemula sekalipun.
Siap-siap untuk berkreasi di dapur!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut. Ketepatan takaran sangat penting untuk menghasilkan kue Beng Beng Milo yang sempurna. Jangan sampai ada yang terlewat, ya!
Source: susercontent.com
Bahan A (Bahan Kering):
- 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 100 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera, jika suka manis bisa ditambah)
- 50 gram cokelat bubuk (untuk cita rasa cokelat yang lebih pekat)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- Sejumput garam
Bahan B (Bahan Basah):, Resep kue beng beng milo
- 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu UHT atau susu full cream)
- 100 ml minyak sayur (minyak goreng juga bisa)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sachet Milo bubuk (3 sendok makan)
- 1 sendok makan ekstrak vanili (opsional, untuk aroma yang lebih harum)
Bahan Tambahan:
- 1 bungkus biskuit Beng Beng, dihancurkan kasar
- Cokelat leleh untuk topping (opsional)
- Milo bubuk untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Kue Beng Beng Milo: Resep Kue Beng Beng Milo
Berikut langkah-langkah pembuatan kue Beng Beng Milo yang mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula dalam dunia baking. Ikuti petunjuk dengan teliti agar hasilnya maksimal!
Langkah 1: Mencampur Bahan Kering
Campur semua bahan kering (Bahan A) dalam wadah yang cukup besar. Ayak terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada gumpalan tepung. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 2: Mencampur Bahan Basah
Dalam wadah terpisah, campur semua bahan basah (Bahan B). Kocok lepas telur terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam bahan lainnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
Langkah 3: Menggabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuang perlahan bahan basah (Bahan B) ke dalam bahan kering (Bahan A) sambil diaduk secara perlahan menggunakan spatula atau whisk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Jangan overmix, cukup sampai tercampur rata saja.
Resep kue Beng Beng Milo memang unik, memadukan rasa cokelat dan susu yang begitu menggiurkan. Bagi Anda yang ingin mencoba variasi lain dengan rasa cokelat yang intens, bisa juga mencoba resep kue kering cokelat batang yang tak kalah lezatnya, seperti yang bisa Anda temukan di resep kue kering coklat batang. Setelah mencoba resep tersebut, Anda bisa membandingkan tekstur dan rasa, lalu mungkin bereksperimen dengan menambahkan Milo ke dalam resep kue kering cokelat batang untuk menciptakan kreasi baru yang serupa dengan kue Beng Beng Milo, tetapi dengan sentuhan berbeda.
Langkah 4: Menambahkan Beng Beng yang Sudah Dihancurkan
Masukkan biskuit Beng Beng yang sudah dihancurkan kasar ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengaduknya agar biskuit tidak hancur terlalu halus.
Langkah 5: Memasukkan Adonan ke dalam Loyang
Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Langkah 6: Memanggang Kue
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang. Jika tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih, berarti kue sudah matang.
Langkah 7: Pendinginan dan Penyelesaian
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan. Setelah dingin, Anda bisa menambahkan topping cokelat leleh dan taburan Milo bubuk untuk menambah cita rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Tips dan Trik Membuat Kue Beng Beng Milo yang Sempurna
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
- Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan kue.
- Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang, karena dapat membuat kue menjadi bantat.
- Setelah matang, biarkan kue dingin di dalam loyang agar tidak mudah hancur saat dipotong.
- Berkreasi dengan topping! Anda bisa menambahkan meses, kacang, atau topping lainnya sesuai selera.
Variasi Resep Kue Beng Beng Milo
Anda bisa berkreasi dengan resep dasar ini! Berikut beberapa variasi yang bisa dicoba:
- Kue Beng Beng Milo Keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan untuk rasa yang lebih gurih dan lezat.
- Kue Beng Beng Milo Cokelat Chip: Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan untuk tekstur yang lebih renyah.
- Kue Beng Beng Milo Susu: Gunakan susu kental manis sebagai pengganti sebagian susu cair untuk rasa yang lebih manis dan creamy.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
- Berapa lama kue Beng Beng Milo bisa disimpan? Kue Beng Beng Milo sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup rapat di suhu ruang dan dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari.
- Apa yang terjadi jika adonan terlalu encer? Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu hingga kekentalan yang diinginkan tercapai.
- Apa yang terjadi jika kue terlalu kering? Kue yang terlalu kering bisa disebabkan oleh suhu oven yang terlalu tinggi atau waktu memanggang yang terlalu lama. Cobalah kurangi suhu oven atau waktu memanggang pada percobaan selanjutnya.
- Bisakah saya menggunakan oven tangkring? Ya, Anda bisa menggunakan oven tangkring, tetapi pastikan suhu dan waktu memanggang disesuaikan.
- Apakah bisa menggunakan biskuit lain selain Beng Beng? Bisa, Anda bisa bereksperimen dengan biskuit cokelat lainnya, namun rasa dan tekstur kue mungkin akan sedikit berbeda.
Sumber Referensi
Untuk referensi lebih lanjut tentang teknik memanggang dan resep kue lainnya, Anda bisa mengunjungi situs-situs terpercaya seperti:
(Catatan: Link di atas merupakan contoh, Anda bisa menambahkan link referensi lain yang relevan)
Yuk, Cobalah Resepnya!
Semoga panduan lengkap ini membantu Anda dalam membuat kue Beng Beng Milo yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk bereksperimen dan mencoba variasi resep lainnya. Bagikan hasil kreasi Anda di media sosial dan tag kami! Selamat mencoba!
Membuat kue Beng Beng Milo ternyata lebih mudah daripada yang dibayangkan! Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan camilan lezat yang pasti akan menjadi favorit keluarga. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan topping untuk menciptakan kreasi kue Beng Beng Milo Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
Source: cpcdn.com