Resep kue nastar 1 2 kg terigu – Resep Kue Nastar 1,2 Kg Terigu hadir sebagai solusi bagi Anda yang ingin membuat kue nastar dalam jumlah banyak untuk berbagai keperluan, mulai dari acara besar hingga untuk berbagi kebahagiaan. Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue nastar lezat dengan tekstur renyah dan rasa manis yang pas, menciptakan pengalaman membuat kue yang menyenangkan dan hasil yang memuaskan.
Membuat kue nastar dengan 1-2 kg terigu memang membutuhkan perencanaan matang, terutama dalam hal takaran bahan. Setelah adonan nastar siap, Anda mungkin ingin mencoba variasi camilan lain, seperti kue cucur yang teksturnya lembut. Cobalah resep kue cucur kukus yang praktis dan lezat ini: resep kue cucur kukus. Kembali ke kue nastar, pastikan Anda memperhatikan suhu oven agar hasilnya sempurna dan kue nastar Anda matang merata.
Selamat mencoba!
Resep ini dirancang untuk menghasilkan kue nastar dalam jumlah signifikan, menggunakan 1,2 kg terigu sebagai bahan dasar. Penjelasan langkah demi langkah yang detail disertai tips dan trik akan membantu Anda dalam proses pembuatan, memastikan kue nastar Anda memiliki kualitas terbaik. Siapkan bahan-bahannya dan mari mulai membuat kue nastar lezat!
Hai para pecinta kue kering! Menjelang hari raya, pasti banyak yang sudah mulai menyiapkan aneka kue untuk disajikan kepada keluarga dan tamu. Salah satu kue kering favorit yang selalu hadir adalah nastar. Aroma harumnya yang khas dan rasa selainya yang manis legit selalu mampu memikat lidah. Artikel ini akan memandu Anda secara detail dalam membuat kue nastar dengan takaran terigu hingga 1-2 kg, lengkap dengan tips dan trik agar hasilnya sempurna.
Siap-siap menciptakan kue nastar yang lezat dan menggugah selera!
Bahan-Bahan Kue Nastar (Untuk 1-2 Kg Terigu)
Berikut ini daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar dengan takaran terigu sekitar 1-2 kg. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan kapasitas oven Anda. Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk hasil yang optimal.
Bahan Kulit Nastar:
- 1 – 2 kg Tepung Terigu Protein Sedang (sesuaikan dengan kebutuhan)
- 500 – 1000 gram Margarin (bisa diganti butter, disesuaikan dengan jumlah terigu)
- 250 – 500 gram Gula Halus (sesuaikan dengan jumlah terigu)
- 10 – 20 butir Kuning Telur (sesuaikan dengan jumlah terigu)
- 1 sendok teh Susu bubuk (opsional, untuk menambah aroma dan kelembutan)
- Sedikit garam
Bahan Isian Selai Nanas:, Resep kue nastar 1 2 kg terigu
- 2 – 4 kg Nanas (pilih nanas yang matang dan manis)
- 1 – 2 kg Gula Pasir (sesuaikan dengan tingkat kemanisan nanas)
- Secukupnya Kayu Manis (untuk aroma)
- Secukupnya Cengkeh (untuk aroma)
Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar
Membuat Selai Nanas:
- Kupas dan potong nanas menjadi kecil-kecil.
- Rebus nanas dengan sedikit air hingga empuk.
- Setelah empuk, haluskan nanas menggunakan blender atau food processor.
- Masukkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh. Masak kembali hingga mengental dan air menyusut. Aduk terus agar tidak gosong.
- Setelah selai dingin, baru bisa digunakan sebagai isian.
Membuat Kulit Nastar:
- Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat. Gunakan mixer untuk hasil yang lebih optimal.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.
- Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Sebaliknya, jika terlalu keras, tambahkan sedikit margarin.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di dalam kulkas selama minimal 30 menit.
Membentuk dan Memanggang Kue Nastar:
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali.
- Tata nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150-160 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di atas rak kawat.
- Setelah dingin, kue nastar siap disimpan dalam toples kedap udara.
Tips Membuat Kue Nastar yang Sempurna
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil yang optimal.
- Pastikan margarin atau butter yang digunakan sudah dilembutkan agar mudah dikocok.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan agar tidak menjadi keras.
- Atur suhu oven sesuai dengan jenis oven yang digunakan. Oven setiap merek mungkin memiliki karakteristik yang berbeda.
- Pantau terus proses memanggang agar kue nastar tidak gosong.
- Simpan kue nastar dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Variasi Kue Nastar
Anda bisa berkreasi dengan membuat variasi kue nastar, misalnya dengan menambahkan topping seperti keju parut, meses, atau kacang almond cincang di atasnya sebelum dipanggang. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis selai lainnya, seperti selai nangka atau selai strawberry.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan: Resep Kue Nastar 1 2 Kg Terigu
- Berapa lama kue nastar bisa bertahan? Kue nastar dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
- Apa yang harus dilakukan jika adonan kue nastar terlalu lembek? Tambahkan sedikit tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Apa yang harus dilakukan jika adonan kue nastar terlalu keras? Tambahkan sedikit margarin atau butter yang telah dilembutkan.
- Bisakah menggunakan oven tangkring? Bisa, tetapi perlu diperhatikan pengaturan suhu dan waktu memanggangnya, karena oven tangkring cenderung kurang stabil suhunya.
- Bagaimana cara menyimpan kue nastar agar tetap renyah? Simpan dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
Sumber Referensi
Berikut beberapa sumber referensi yang dapat Anda gunakan untuk menambah wawasan dalam membuat kue nastar:
- Cookpad (Website resep masakan)
- Allrecipes (Website resep masakan internasional)
Yuk, Coba Resepnya!
Semoga resep kue nastar 1-2 kg terigu ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat kue nastar yang lezat untuk hari raya. Jangan ragu untuk bereksperimen dan berkreasi dengan resep ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan kue nastar buatan Anda sendiri!
Membuat kue nastar dalam jumlah besar mungkin tampak menantang, namun dengan panduan resep kue nastar 1,2 kg terigu ini, prosesnya menjadi lebih mudah dan terarah. Dengan mengikuti langkah-langkah dengan teliti dan memperhatikan detail, Anda dapat menghasilkan kue nastar yang lezat dan berkualitas, siap untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!