Resep arem arem ayam – Resep Arem-Arem Ayam: Lezat dan Mudah Dibuat. Siapa sangka makanan tradisional ini bisa dibuat dengan mudah di rumah? Arem-arem, jajanan pasar yang familiar dengan isian oncom atau sayuran, kini hadir dalam versi yang lebih mengenyangkan dan kaya rasa berkat tambahan ayam. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan arem-arem ayam yang gurih dan lezat tanpa perlu repot.
Source: sogood.id
Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat arem-arem ayam yang sempurna, mulai dari menyiapkan bahan-bahan hingga proses memasak. Petunjuk yang jelas dan mudah dipahami akan memastikan hasil yang memuaskan, bahkan bagi pemula sekalipun. Siap-siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan cita rasa Indonesia yang autentik.
Source: agitacakes.com
Arem-arem, jajanan tradisional Indonesia yang lezat dan mengenyangkan, kini hadir dengan isian ayam yang lebih bercita rasa. Artikel ini akan memandu Anda secara detail dan komprehensif dalam membuat arem-arem ayam yang sempurna, dari pemilihan bahan hingga tips dan trik untuk hasil terbaik. Siap-siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan cita rasa autentik Indonesia!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut. Ketepatan takaran akan sangat mempengaruhi hasil akhir arem-arem Anda.
Untuk Kulit Arem-Arem:
- 250 gram tepung beras berkualitas
- 100 gram tepung tapioka (sagu)
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air panas
- 1 sendok makan minyak goreng
Untuk Isian Ayam:, Resep arem arem ayam
- 250 gram daging ayam giling
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah keriting, cincang halus (sesuai selera)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 50 ml santan kental
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah-Langkah Pembuatan Arem-Arem Ayam
Berikut langkah-langkah pembuatan arem-arem ayam yang mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Perhatikan setiap detail untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Membuat Kulit Arem-Arem:
- Campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam wadah besar.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
- Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar tepung mengembang sempurna.
Membuat Isian Ayam:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan serai, daun salam, cabai merah, santan, kecap manis, garam, merica, dan penyedap rasa (jika menggunakan).
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental.
- Angkat dan sisihkan isian ayam hingga dingin.
Membungkus Arem-Arem:
- Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat penggiling adonan.
- Beri isian ayam secukupnya di tengah adonan kulit.
- Lipat adonan kulit membentuk segitiga atau silinder, lalu rapatkan ujungnya agar isian tidak keluar.
- Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
Merebus dan Mengukus Arem-Arem:
- Didihkan air dalam panci besar.
- Masukkan arem-arem yang telah dibungkus ke dalam panci, rebus selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang dan terapung.
- (Opsional) Setelah direbus, Anda bisa mengukus arem-arem selama 10 menit agar lebih matang dan empuk.
- Angkat dan tiriskan arem-arem.
Tips dan Trik Membuat Arem-Arem Ayam yang Sempurna
- Gunakan tepung beras dan tepung tapioka berkualitas baik untuk menghasilkan kulit arem-arem yang kenyal dan tidak mudah sobek.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air saat membuat adonan kulit, karena dapat membuat arem-arem menjadi lembek.
- Pastikan isian ayam benar-benar dingin sebelum dibungkus agar tidak membuat kulit arem-arem menjadi lembek.
- Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain ke dalam isian ayam, seperti wortel, kentang, atau telur.
- Arem-arem yang telah matang dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Kata Kunci Terkait:
resep arem-arem, resep arem-arem ayam, cara membuat arem-arem, arem-arem isi ayam, jajanan pasar, makanan tradisional Indonesia, resep masakan Indonesia, kuliner Indonesia, resep kue basah, resep mudah, resep praktis, resep simple, arem-arem kukus, arem-arem rebus
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Berapa lama arem-arem bisa disimpan? Arem-arem dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
- Apakah bisa menggunakan tepung beras ketan? Bisa, namun teksturnya akan sedikit lebih lengket.
- Bagaimana cara memanaskan kembali arem-arem? Anda bisa mengukus atau memanggangnya kembali hingga hangat.
- Apa yang harus dilakukan jika adonan kulit terlalu kering? Tambahkan sedikit air, sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga adonan kembali kalis.
- Apa yang harus dilakukan jika adonan kulit terlalu basah? Tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka hingga adonan tidak terlalu lengket.
Sumber Referensi:
Buku Resep Masakan Tradisional Indonesia – [Nama Penerbit dan Tahun Terbit – Ganti dengan sumber terpercaya yang relevan]
Ayo, Coba Buat Sendiri!: Resep Arem Arem Ayam
Setelah membaca panduan lengkap ini, yakinlah Anda dapat membuat arem-arem ayam yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan resep ini. Selamat mencoba!
Dengan mengikuti resep arem-arem ayam ini, Anda tidak hanya dapat menikmati hidangan yang lezat dan mengenyangkan, tetapi juga merasakan kepuasan menciptakan makanan tradisional dengan sentuhan modern. Sajian ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari sarapan hingga bekal makan siang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Resep arem-arem ayam memang menggugah selera, apalagi jika isiannya gurih dan bertekstur. Untuk mendapatkan isian ayam yang sempurna, anda bisa mencoba teknik menyuwir daging ayam yang praktis. Cobalah resep ayam suwir simple ini untuk menghasilkan suwiran ayam yang lembut dan mudah dipadukan dengan bumbu arem-arem. Dengan isian ayam suwir yang lezat, arem-arem buatan Anda akan semakin istimewa dan tentunya menjadi hidangan yang tak terlupakan.
Source: ptbamboe.com