Resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung hadir untuk Anda yang ingin membuat camilan renyah dan gurih dalam jumlah banyak. Dengan resep ini, Anda dapat menghasilkan kue bawang yang lezat dan cocok untuk berbagai acara, mulai dari kumpul keluarga hingga acara besar. Proses pembuatannya terbilang mudah, bahkan bagi pemula sekalipun, sehingga Anda dapat dengan percaya diri mencobanya di rumah.
Resep ini dirancang khusus untuk menghasilkan kue bawang dengan tekstur renyah sempurna dan rasa yang gurih. Penggunaan 1 kg tepung memastikan Anda memiliki banyak kue bawang untuk dinikmati atau dibagikan. Petunjuk langkah demi langkah yang jelas dan rinci akan memandu Anda dalam setiap tahapan pembuatan, sehingga hasil akhir sesuai harapan.
Kue bawang, camilan renyah dan gurih yang selalu menjadi favorit banyak orang. Aroma sedapnya mampu menggugah selera, cocok disajikan sebagai teman ngobrol bersama keluarga atau teman, bahkan untuk menemani waktu santai Anda. Artikel ini akan memandu Anda secara detail dalam membuat kue bawang renyah dengan 1 kg tepung, menghasilkan camilan lezat yang tak kalah dengan buatan toko.
Kita akan membahas mulai dari bahan-bahan, langkah pembuatan, tips dan trik, hingga menjawab pertanyaan yang sering diajukan.
Bahan-Bahan Kue Bawang Renyah (1 Kg Tepung)
Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang renyah dengan takaran 1 kg tepung terigu:
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 500 gram bawang putih, haluskan (bisa pakai bawang putih bubuk 100-150 gram)
- 250 gram margarin, dilelehkan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (optional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Air secukupnya (kira-kira 200-250 ml), untuk menguleni adonan
Catatan: Anda bisa menyesuaikan takaran bahan sesuai selera. Jika ingin rasa bawang yang lebih kuat, tambahkan jumlah bawang putih. Untuk tekstur yang lebih renyah, kurangi sedikit jumlah air saat menguleni.
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Bawang Renyah
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah disiapkan dan diukur dengan tepat. Haluskan bawang putih terlebih dahulu. Jika menggunakan bawang putih bubuk, langsung siapkan saja.
2. Mengaduk Bahan Kering
Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan) dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Mencampur Bahan Basah
Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur. Kemudian, tuang margarin yang sudah dilelehkan dan aduk hingga tercampur rata. Campuran ini akan menjadi bahan basah kita.
4. Menggabungkan Bahan Kering dan Basah, Resep kue bawang renyah 1 kg tepung
Tuang perlahan bahan basah ke dalam bahan kering sambil diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang sedikit lengket.
Source: cpcdn.com
5. Menguleni Adonan
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar kue bawang tidak lembek. Uleni hingga adonan terasa elastis.
6. Membentuk Kue Bawang
Gilas adonan hingga tipis, sekitar 1-2 mm. Kemudian, potong adonan menjadi bentuk sesuai selera, bisa persegi panjang, bulat, atau bentuk lainnya. Gunakan pisau atau cetakan kue.
7. Menggoreng Kue Bawang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan terlalu banyak memasukkan kue bawang ke dalam wajan agar proses penggorengan merata dan kue bawang tidak lembek.
8. Mendinginkan dan Menyimpan
Setelah matang, angkat kue bawang dan tiriskan di atas kertas serap minyak. Biarkan hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Kue bawang akan tetap renyah jika disimpan dengan benar.
Tips dan Trik Membuat Kue Bawang Renyah: Resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil yang optimal.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air saat menguleni adonan.
- Goreng kue bawang dengan api sedang agar matang merata dan renyah.
- Tiriskan kue bawang dengan baik agar tidak lembek.
- Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
- Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti daun seledri atau ketumbar.
- Untuk tekstur yang lebih garing, coba tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Berapa lama kue bawang bisa disimpan? Kue bawang bisa disimpan hingga 1 minggu dalam wadah kedap udara di suhu ruang.
- Apa yang menyebabkan kue bawang lembek? Kue bawang lembek biasanya disebabkan oleh terlalu banyak air saat menguleni, penggorengan yang tidak sempurna, atau penyimpanan yang tidak tepat.
- Bisakah saya menggunakan tepung terigu protein tinggi? Bisa, tetapi hasilnya mungkin tidak serenyah menggunakan tepung terigu protein sedang.
- Bagaimana cara membuat kue bawang lebih gurih? Tambahkan lebih banyak bawang putih atau gunakan keju parut untuk rasa yang lebih gurih.
- Apakah bisa menggunakan minyak selain minyak goreng? Bisa, Anda bisa menggunakan minyak sayur atau margarin untuk menggoreng.
Sumber Referensi
Untuk referensi tambahan dan variasi resep, Anda bisa mengunjungi situs-situs kuliner terpercaya seperti:
Ayo, Buat Kue Bawang Renyah Sendiri!
Dengan mengikuti panduan lengkap ini, Anda sekarang siap untuk membuat kue bawang renyah sendiri di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan bentuk. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Dengan resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung ini, membuat camilan lezat dan renyah untuk keluarga dan teman menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan bumbu sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Source: alltastesgerman.com