Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur Sederhana

Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur menghadirkan kelezatan kue bolu klasik dengan cara yang praktis dan mudah. Hanya membutuhkan dua butir telur, resep ini cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue bolu sendiri di rumah. Rasakan kenikmatan tekstur bolu yang lembut dan aroma yang menggoda, tanpa perlu repot dengan bahan dan proses yang rumit.

Dengan resep ini, Anda akan mendapatkan panduan langkah demi langkah yang jelas dan mudah diikuti. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan di pasaran. Siap untuk mencoba membuat kue bolu lezat ini?

Siapa bilang bikin kue bolu harus ribet dan butuh banyak bahan? Dengan resep kue bolu panggang 2 telur ini, Anda bisa membuat kue bolu yang lembut dan lezat tanpa perlu repot! Resep ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue bolu sendiri di rumah. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dilengkapi dengan tips dan trik untuk menghasilkan kue bolu yang sempurna.

Kita akan membahas berbagai aspek, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik memanggang yang tepat, termasuk tips mengatasi masalah umum saat membuat kue bolu 2 telur.

Bahan-Bahan Kue Bolu Panggang 2 Telur: Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu panggang 2 telur yang lembut dan mengembang sempurna. Pastikan semua bahan dalam keadaan berkualitas baik agar hasil kue bolu maksimal.

• 2 butir telur ukuran sedang (suhu ruang)
• 75 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
• 1/2 sendok teh SP atau ovalet (untuk mengempukkan dan menambah volume)
• 75 gram tepung terigu protein sedang (ayak sebelum digunakan)
• 1/4 sendok teh baking powder (untuk membantu kue mengembang)
• Secubit garam
• 50 ml susu cair (susu UHT atau susu full cream)
• 50 ml minyak sayur (minyak goreng atau margarin cair)
• Pasta vanili atau ekstrak vanili (opsional, untuk menambah aroma)

Tips Memilih Bahan Berkualitas

Kualitas bahan baku sangat berpengaruh pada hasil akhir kue bolu. Gunakan telur yang segar, tepung terigu yang berkualitas baik, dan gula pasir yang halus. Menggunakan bahan berkualitas akan menghasilkan tekstur kue bolu yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak.

Langkah-Langkah Membuat Kue Bolu Panggang 2 Telur

Ikuti langkah-langkah berikut ini dengan teliti untuk mendapatkan hasil kue bolu yang sempurna. Kesabaran dan ketelitian adalah kunci keberhasilan dalam membuat kue.

1. Persiapan Bahan

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang ukuran 20×10 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis agar kue tidak lengket. Ayak tepung terigu dan baking powder bersama-sama untuk memastikan tercampur rata. Pastikan telur berada pada suhu ruang agar tercampur sempurna dengan bahan lainnya.

2. Mengkocok Telur dan Gula

Kocok telur, gula pasir, dan SP/ovalet menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan berjejak (kira-kira 10-15 menit). Pastikan adonan benar-benar mengembang agar kue bolu mengembang sempurna. Jika menggunakan mixer tangan, butuh waktu lebih lama dan tenaga ekstra.

3. Menambahkan Bahan Cair

Masukkan susu cair dan minyak sayur sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan sampai adonan terlalu encer.

4. Mencampurkan Tepung

Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder secara bertahap ke dalam adonan. Aduk perlahan dan balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Hindari mengaduk terlalu lama agar kue bolu tidak alot.

5. Memasukkan Pasta Vanili (Opsional)

Tambahkan pasta vanili atau ekstrak vanili jika diinginkan. Aduk rata.

6. Memanggang Kue Bolu

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangan kue. Jika lidi yang ditancapkan keluar bersih, berarti kue sudah matang.

7. Mendinginkan Kue Bolu, Resep kue bolu panggang 2 telur

Setelah matang, keluarkan kue bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dikeluarkan. Setelah dingin, kue bolu siap dihidangkan.

Resep kue bolu panggang 2 telur memang praktis, cocok untuk pemula. Namun, jika ingin mencoba tantangan yang lebih besar, Anda bisa mencoba membuat kue dengan skala lebih besar, misalnya dengan melihat resep kue yang lebih melimpah seperti resep kue good time 1kg yang cukup populer. Setelah menguasai resep tersebut, kembali ke resep kue bolu panggang 2 telur akan terasa lebih mudah dan Anda bisa bereksperimen dengan variasi rasa dan topping.

Jadi, siap mencoba tantangan baru?

Tips dan Trik Membuat Kue Bolu Panggang 2 Telur yang Sempurna

• Gunakan telur yang benar-benar berada pada suhu ruang untuk hasil yang optimal.
• Ayak tepung terigu dan baking powder untuk menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan mengembang sempurna.
• Jangan overmix adonan setelah tepung tercampur, cukup aduk hingga rata saja.
• Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang kue bolu.
• Perhatikan waktu memanggang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Jika perlu, sesuaikan suhu oven.
• Biarkan kue bolu dingin di dalam loyang sebelum dikeluarkan untuk mencegah kue hancur.

Variasi Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur

Anda bisa berkreasi dengan resep dasar ini! Tambahkan cokelat bubuk untuk membuat kue bolu cokelat, atau tambahkan buah-buahan seperti kismis atau blueberry untuk menambah cita rasa dan tekstur.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan

• Apa yang harus dilakukan jika kue bolu saya bantat? Kemungkinan besar karena oven kurang panas, adonan kurang mengembang, atau terlalu banyak mengaduk adonan.
• Bagaimana cara menyimpan kue bolu? Simpan kue bolu dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruang selama 2-3 hari, atau dalam lemari es hingga seminggu.
• Bisakah saya menggunakan tepung terigu protein tinggi? Sebaiknya gunakan tepung terigu protein sedang agar tekstur kue bolu tetap lembut.
• Apa yang terjadi jika saya tidak menambahkan SP/ovalet? Kue bolu akan kurang mengembang dan teksturnya kurang lembut.
• Bisakah saya menggunakan margarin sebagai pengganti minyak sayur? Bisa, pastikan margarin sudah dicairkan terlebih dahulu.

Sumber Referensi

Untuk referensi lebih lanjut mengenai teknik memanggang dan resep kue bolu, Anda bisa mengunjungi situs-situs terpercaya seperti BBC Good Food dan Allrecipes .

Yuk, Coba Resepnya Sekarang!

Tunggu apa lagi? Cobalah resep kue bolu panggang 2 telur ini dan rasakan kelembutannya. Bagikan pengalaman Anda membuat kue bolu ini di kolom komentar! Jangan lupa untuk mencoba variasi resep lainnya dan berkreasi sesuai selera Anda!

Membuat kue bolu panggang dengan hanya dua butir telur ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Resep sederhana ini membuktikan bahwa kelezatan kue bolu bisa diraih dengan cara yang praktis dan efisien. Hasilnya, kue bolu lembut dan harum siap dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan topping kesukaan Anda!