Resep Kue Kering Kacang Ovaltine Renyah hadir sebagai solusi untuk Anda yang ingin membuat kue kering lezat dan mudah. Kue ini memadukan kelembutan tekstur kue dengan rasa khas Ovaltine dan gurihnya kacang, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera. Proses pembuatannya pun terbilang sederhana, sehingga cocok bagi pemula sekalipun. Siap membuat kue kering istimewa ini?
Bayangkan aroma wangi kue kering yang baru matang memenuhi dapur Anda. Citarasa manis dan gurih yang dihasilkan dari perpaduan Ovaltine dan kacang akan memanjakan lidah. Kue kering ini cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik untuk acara keluarga, teman, maupun sebagai suguhan saat hari raya. Dengan resep yang mudah diikuti, Anda dapat membuat kue kering ini dengan hasil yang memuaskan.
Source: co.th
Siapa yang tak kenal dengan Ovaltine? Minuman serbuk cokelat malt yang legendaris ini ternyata juga bisa diubah menjadi kue kering yang lezat! Kue kering kacang Ovaltine menawarkan perpaduan rasa cokelat malt yang khas, gurihnya kacang, dan tekstur yang renyah di luar serta lembut di dalam. Artikel ini akan memandu Anda secara detail dan komprehensif untuk membuat kue kering kacang Ovaltine yang sempurna, dilengkapi dengan tips dan trik agar hasilnya maksimal.
Siap untuk mulai berkreasi di dapur?
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut. Ketepatan takaran akan sangat berpengaruh pada hasil akhir kue kering Anda.
Bahan Kering:
- 250 gram tepung terigu protein sedang (ayak sebelum digunakan)
- 100 gram gula halus (bisa diganti dengan gula pasir, lalu dihaluskan)
- 50 gram Ovaltine bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Lembab:
- 150 gram margarin, suhu ruang (gunakan margarin berkualitas baik)
- 1 butir kuning telur
- 50 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar (bisa diganti dengan kacang mede atau kacang almond)
- 1-2 sendok makan susu cair (tambahkan sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kering)
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Kering Kacang Ovaltine
Berikut langkah-langkah pembuatan kue kering kacang Ovaltine yang mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Perhatikan setiap detail untuk hasil yang optimal.
Langkah 1: Mencampur Bahan Kering
Dalam sebuah wadah, ayak tepung terigu, gula halus, Ovaltine bubuk, baking powder, dan garam. Ayak bertujuan untuk membuat adonan lebih ringan dan mengembang sempurna. Pastikan semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Mengolah Bahan Lembab
Dalam wadah terpisah, kocok margarin hingga lembut dan pucat. Kemudian, masukkan kuning telur dan kocok kembali hingga tercampur rata. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut.
Resep kue kering kacang Ovaltine memang selalu jadi favorit, dengan tekstur renyah dan rasa cokelat yang khas. Namun, jika ingin mencoba variasi lain yang tak kalah lezat, Anda bisa mencoba resep kue yang menggunakan bahan dasar pisang, seperti yang terdapat di resep kue pisang panggang ini. Setelah puas dengan kelembutan kue pisang, kembali lagi ke kelezatan renyah kue kering kacang Ovaltine yang tak pernah membosankan.
Kedua resep ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda namun sama-sama menggugah selera.
Langkah 3: Menggabungkan Bahan Kering dan Lembab
Masukkan secara bertahap bahan kering ke dalam bahan lembab, sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis. Jangan overmixing, karena dapat membuat kue keras.
Langkah 4: Menambahkan Kacang
Masukkan kacang tanah cincang ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Kacang akan memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya pada kue kering Anda.
Langkah 5: Membentuk Kue Kering, Resep kue kering kacang ovaltine
Ambil sedikit adonan (sekitar 1 sendok makan), lalu bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Source: co.id
Langkah 6: Memanggang Kue Kering
Panggang kue kering dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150-160 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven masing-masing.
Langkah 7: Pendinginan dan Penyimpanan
Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas loyang sebentar sebelum dipindahkan ke rak kawat agar dingin sempurna. Simpan kue kering dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Tips dan Trik Membuat Kue Kering Kacang Ovaltine yang Sempurna
- Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang lebih lembut dan harum.
- Ayakan tepung terigu untuk menghasilkan tekstur kue yang lebih ringan dan mengembang.
- Jangan overmixing adonan agar kue tidak keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang.
- Perhatikan waktu memanggang, agar kue tidak gosong atau setengah matang.
- Simpan kue kering dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Variasi Resep Kue Kering Kacang Ovaltine
Anda bisa berkreasi dengan resep ini! Cobalah beberapa variasi berikut:
- Kue Kering Ovaltine Cokelat Chip: Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan untuk rasa cokelat yang lebih intens.
- Kue Kering Ovaltine Kismis: Tambahkan kismis untuk tekstur dan rasa yang lebih unik.
- Kue Kering Ovaltine Keju: Tambahkan sedikit keju parut untuk rasa gurih yang lebih kuat.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar resep kue kering kacang Ovaltine:
- Berapa lama kue kering bisa bertahan? Kue kering bisa bertahan hingga 1 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang.
- Apa yang terjadi jika adonan terlalu kering? Tambahkan sedikit susu cair, sedikit demi sedikit, hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Bisakah saya menggunakan jenis kacang lain? Tentu! Anda bisa menggunakan kacang mede, kacang almond, atau kacang lainnya sesuai selera.
- Bagaimana cara mengetahui kue kering sudah matang? Kue kering matang jika bagian pinggirnya berwarna kecokelatan dan terasa padat saat disentuh.
Sumber Referensi
Untuk informasi lebih lanjut mengenai teknik pembuatan kue dan tips memasak, Anda bisa mengunjungi situs-situs terpercaya seperti:
Ayo, Coba Buat Kue Kering Kacang Ovaltine Sendiri!: Resep Kue Kering Kacang Ovaltine
Setelah membaca artikel ini, Anda pasti sudah siap untuk mencoba membuat kue kering kacang Ovaltine sendiri di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dan berkreasi dengan resep ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Bagikan hasil kreasi Anda di media sosial dan tag kami!
Membuat kue kering kacang Ovaltine tak hanya menghasilkan camilan lezat, tetapi juga pengalaman menyenangkan. Aroma dan rasa yang khas akan menjadi kenangan manis saat menyantapnya. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi resep ini, misalnya dengan menambahkan cokelat atau kismis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!