Resep Kue Kering Palm Sugar NCC Lezat hadir untuk Anda yang ingin membuat kue kering dengan cita rasa unik dan modern. Kue kering ini memadukan kelembutan tekstur dengan manisnya gula aren (palm sugar) yang khas, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Proses pembuatannya pun relatif mudah, sehingga cocok bagi pemula maupun pencinta kue kering berpengalaman.
Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan kue kering palm sugar NCC yang renyah di luar dan lembut di dalam. Aroma gula aren yang harum akan memenuhi dapur Anda selama proses pembuatan, menambah kenikmatan tersendiri. Hasilnya? Kue kering yang sempurna untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga suguhan untuk tamu.
Kue kering selalu menjadi primadona saat hari raya atau acara spesial. Aroma harum dan cita rasa manisnya mampu menambah keceriaan suasana. Salah satu variasi kue kering yang semakin populer adalah kue kering Palm Sugar NCC. Teksturnya yang renyah, dipadukan dengan manis alami gula aren (palm sugar) yang khas, membuat kue ini sangat digemari. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap dan detail, mulai dari bahan-bahan, langkah pembuatan, hingga tips dan trik agar kue kering Palm Sugar NCC Anda sempurna.
Source: cpcdn.com
Apa Itu Kue Kering Palm Sugar NCC?
Kue kering Palm Sugar NCC merupakan kue kering dengan tekstur renyah dan rasa manis yang berasal dari gula aren atau palm sugar. “NCC” sendiri bisa diartikan sebagai singkatan dari nama pembuat resep, atau bisa juga mengacu pada karakteristik kue seperti “Nyatanya Crunchy dan Creamy” (meski ini bukan definisi baku). Keunikan kue ini terletak pada penggunaan gula aren yang memberikan cita rasa karamel yang kaya dan aroma khas yang sulit ditiru oleh gula pasir biasa.
Kue ini juga seringkali ditambahkan bahan-bahan lain seperti kacang, cokelat, atau keju untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Kue Kering Palm Sugar NCC
Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering Palm Sugar NCC, pastikan semua bahan dalam kondisi baik dan segar:
Bahan Utama:, Resep kue kering palm sugar ncc
- 250 gram tepung terigu protein rendah,ayak terlebih dahulu untuk hasil yang maksimal
- 100 gram gula aren bubuk (palm sugar), pastikan kualitasnya baik agar rasa karamelnya keluar
- 100 gram margarin, suhu ruang, gunakan margarin berkualitas baik untuk rasa yang lebih enak
- 1 butir kuning telur
- 50 gram susu bubuk, untuk tekstur yang lebih lembut dan gurih
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Bahan Tambahan (opsional):
- 50 gram kacang mete cincang, untuk menambah tekstur dan rasa gurih
- 50 gram chocochips, untuk cita rasa cokelat yang lezat
- Parutan keju cheddar, untuk varian rasa yang lebih unik
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Kering Palm Sugar NCC
Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk mendapatkan hasil kue kering Palm Sugar NCC yang sempurna:
Source: cpcdn.com
Langkah 1: Persiapan
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin tipis-tipis, lalu taburi dengan sedikit tepung terigu.
Langkah 2: Mencampur Bahan Kering
- Dalam wadah, ayak tepung terigu, gula aren bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah 3: Mengaduk Bahan Basah
- Dalam wadah terpisah, kocok margarin hingga lembut dan pucat. Tambahkan kuning telur dan susu bubuk, kocok hingga tercampur rata.
Langkah 4: Menggabungkan Bahan Kering dan Basah
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang kalis.
- Jika menambahkan bahan tambahan seperti kacang mete, chocochips, atau keju, masukkan pada tahap ini dan aduk hingga merata.
Langkah 5: Membentuk Kue
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan ukuran sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok takar untuk mendapatkan ukuran yang seragam.
- Tata bulatan adonan di atas loyang yang telah disiapkan dengan jarak yang cukup, karena adonan akan mengembang sedikit saat dipanggang.
Langkah 6: Memanggang Kue
- Panggang kue di dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin di atas rak kawat agar kue kering sempurna.
Langkah 7: Penyimpanan
- Setelah kue benar-benar dingin, simpan di dalam toples kedap udara agar kue tetap renyah dan tahan lama.
Tips dan Trik Membuat Kue Kering Palm Sugar NCC
- Gunakan gula aren bubuk yang berkualitas baik untuk menghasilkan rasa karamel yang optimal.
- Pastikan margarin dalam suhu ruang agar mudah dikocok dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue tidak menjadi keras.
- Atur suhu dan waktu memanggang sesuai dengan oven Anda. Perhatikan warna kue, jika sudah kecokelatan berarti sudah matang.
- Biarkan kue dingin di atas rak kawat agar kue tetap renyah.
- Simpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan awet.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Berapa lama kue kering Palm Sugar NCC bisa bertahan? Kue kering Palm Sugar NCC yang disimpan dalam toples kedap udara dapat bertahan hingga 2 minggu.
- Apakah bisa menggunakan gula aren cair? Sebaiknya gunakan gula aren bubuk untuk hasil yang lebih maksimal. Gula aren cair dapat membuat adonan menjadi lembek.
- Apa yang terjadi jika kue terlalu lama dipanggang? Kue akan menjadi terlalu kering dan keras.
- Bisakah resep ini di modifikasi? Tentu, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti kismis, choco chips, atau kacang lainnya.
- Bagaimana cara mengetahui kue sudah matang? Kue sudah matang jika bagian bawahnya berwarna kecokelatan dan terasa kering saat disentuh.
Sumber Referensi
Untuk informasi lebih lanjut mengenai resep dan teknik pembuatan kue kering, Anda dapat mengunjungi situs-situs berikut:
- Cookpad (sebagai contoh situs resep masakan)
- Allrecipes (sebagai contoh situs resep masakan internasional)
Kesimpulan: Resep Kue Kering Palm Sugar Ncc
Membuat kue kering Palm Sugar NCC sebenarnya cukup mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Anda dapat membuat kue kering Palm Sugar NCC yang renyah, lezat, dan tentunya istimewa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Resep kue kering palm sugar NCC memang sedang populer, dengan cita rasa manis dan tekstur renyah yang menggoda. Ingin mencoba variasi rasa gurih? Anda bisa mencoba resep lain, misalnya dengan melihat resep kue bawang Ny. Liem yang terkenal lezat itu. Setelahnya, Anda bisa kembali bereksperimen dengan resep kue kering palm sugar NCC, mungkin dengan menambahkan sedikit rempah untuk menambah cita rasa unik.
Membandingkan kedua resep ini akan memberikan pengalaman berkreasi yang menyenangkan di dapur Anda.
Ajakan Bertindak (Call to Action)
Yuk, segera coba resep kue kering Palm Sugar NCC ini dan bagikan hasil kreasi Anda di media sosial! Jangan lupa tag kami dan gunakan hashtag #KueKeringPalmSugarNCC #ResepKueKering #KueLebaran.
Mencoba resep Kue Kering Palm Sugar NCC ini akan menjadi pengalaman memasak yang menyenangkan dan membanggakan. Hasilnya, kue kering yang lezat dan aromatik siap dinikmati bersama keluarga dan teman. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lain sesuai selera Anda, untuk menciptakan variasi rasa yang lebih personal. Selamat mencoba!