Resep Kue Lapis Tepung Ketan Rose Brand hadir sebagai solusi bagi Anda yang ingin membuat kue lapis dengan tekstur lembut dan aroma khas. Tepung ketan Rose Brand memberikan hasil yang istimewa, menghasilkan lapisan kue yang kenyal dan menggiurkan. Proses pembuatannya, meskipun terlihat rumit, sebenarnya cukup mudah diikuti dengan petunjuk yang tepat dan bahan-bahan yang berkualitas.
Kue lapis merupakan kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi. Namun, kue lapis dengan tepung ketan Rose Brand menawarkan sensasi rasa dan tekstur yang unik. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah, dari persiapan bahan hingga menghasilkan kue lapis yang cantik dan lezat untuk disajikan pada acara spesial atau sekadar menikmati kelezatannya di rumah.
Source: co.th
Kue lapis, dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasa yang legit, selalu menjadi favorit banyak orang. Salah satu variasi kue lapis yang populer adalah kue lapis tepung ketan. Teksturnya yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan aroma harum pandan atau vanili, menjadikan kue ini hidangan istimewa untuk berbagai acara. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap dan detail tentang cara membuat kue lapis tepung ketan menggunakan tepung ketan Rose Brand, lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan kue lapis yang sempurna.
Mengapa Memilih Tepung Ketan Rose Brand?
Tepung ketan Rose Brand dikenal luas karena kualitasnya yang baik dan konsistensinya yang terjaga. Hal ini membuat tepung ketan Rose Brand menjadi pilihan ideal untuk membuat kue lapis. Teksturnya yang halus dan mudah diproses akan menghasilkan kue lapis dengan tekstur yang lembut dan kenyal sesuai harapan. Kualitas tepung ketan yang baik sangat penting untuk menghasilkan kue lapis yang memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
Source: susercontent.com
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan: Resep Kue Lapis Tepung Ketan Rose Brand
Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tepung ketan Rose Brand. Pastikan semua bahan terukur dengan tepat untuk hasil yang optimal.
Bahan untuk Adonan Putih:, Resep kue lapis tepung ketan rose brand
- 250 gram tepung ketan Rose Brand
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa (atau santan kara 65ml + air 435ml)
- 1 sendok makan pasta pandan (opsional, untuk aroma dan warna)
- 2 butir telur
Bahan untuk Adonan Kuning:
- 250 gram tepung ketan Rose Brand
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa (atau santan kara 65ml + air 435ml)
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh pasta kunyit (atau pewarna makanan kuning)
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Lapis Tepung Ketan Rose Brand
Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk mendapatkan hasil kue lapis yang sempurna:
Source: thestoriedrecipe.com
1. Persiapan Adonan
- Campur tepung ketan Rose Brand, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tercampur merata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar. Satu bagian untuk adonan putih, dan satu bagian untuk adonan kuning.
- Pada adonan putih, tambahkan pasta pandan dan telur. Aduk rata.
- Pada adonan kuning, tambahkan kuning telur dan pasta kunyit (atau pewarna makanan kuning). Aduk rata.
2. Proses Pemanggangan
- Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang telah diolesi minyak tipis dan dialasi kertas roti. Pastikan loyang benar-benar bersih dan bebas dari sisa-sisa makanan.
- Tuang sedikit adonan putih ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 5 menit dengan api sedang.
- Setelah 5 menit, tuang sedikit adonan kuning di atas lapisan putih. Ratakan dan kukus kembali selama 5 menit.
- Ulangi langkah 2 dan 3 hingga semua adonan habis. Pastikan setiap lapisan rata dan tipis.
- Setelah semua lapisan selesai, kukus kembali selama 15-20 menit hingga kue matang sempurna. Tes kematangan dengan menusuk kue menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
3. Pendinginan dan Penyelesaian
- Setelah matang, angkat kue lapis dari kukusan dan biarkan dingin di atas rak kawat.
- Setelah dingin, potong kue lapis menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Kue lapis tepung ketan Rose Brand siap disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kue Lapis Tepung Ketan yang Sempurna
- Gunakan santan kental yang berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan legit.
- Pastikan setiap lapisan kue tipis dan rata agar tampilan kue lebih menarik.
- Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan agar kue tidak bantet.
- Setelah matang, biarkan kue dingin di atas rak kawat agar uap panas dapat keluar dengan sempurna.
- Simpan kue lapis di dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tahan lama.
Variasi Rasa Kue Lapis Tepung Ketan
Anda bisa berkreasi dengan menambahkan berbagai varian rasa pada kue lapis tepung ketan, seperti:
- Kue Lapis Pandan Gula Merah: Ganti sebagian gula pasir dengan gula merah untuk rasa yang lebih unik.
- Kue Lapis Vanilla: Tambahkan ekstrak vanili pada adonan putih untuk aroma yang lebih harum.
- Kue Lapis Coklat: Tambahkan bubuk coklat pada adonan coklat untuk warna dan rasa yang lebih intens.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
- Berapa lama kue lapis bisa disimpan? Kue lapis dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari, atau di dalam lemari es selama 5-7 hari.
- Apa yang harus dilakukan jika kue lapis terlalu kering? Pastikan Anda menggunakan santan yang cukup dan jangan membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan.
- Bisakah saya menggunakan tepung ketan merek lain? Anda bisa mencoba menggunakan tepung ketan merek lain, tetapi hasil tekstur kue mungkin sedikit berbeda.
- Bagaimana cara membuat lapisan kue lapis menjadi lebih tipis? Gunakan sendok sayur atau spatula untuk meratakan adonan setiap lapisan secara tipis dan merata.
Sumber Referensi
Untuk informasi lebih lanjut tentang tepung ketan dan resep kue lapis, Anda bisa mengunjungi situs web terpercaya seperti (masukkan sumber referensi website terpercaya tentang resep kue dan tepung ketan di sini).
Kesimpulan
Membuat kue lapis tepung ketan Rose Brand tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips serta trik yang diberikan, Anda dapat membuat kue lapis yang lezat dan cantik untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Membuat kue lapis tepung ketan Rose Brand memang membutuhkan ketelitian, tapi hasilnya sangat memuaskan. Jika Anda ingin mencoba resep kue tradisional lain yang tak kalah menarik, bisa juga melihat panduan lengkapnya di resep kue ku ny liem untuk menambah wawasan. Setelahnya, Anda bisa kembali berkreasi dengan resep kue lapis tepung ketan Rose Brand, mengeksplorasi variasi rasa dan warna untuk menghasilkan kue yang lebih istimewa.
Selamat mencoba!
Ajakan Bertindak (Call to Action)
Yuk, coba resep kue lapis tepung ketan Rose Brand ini dan bagikan hasil kreasi Anda di media sosial! Jangan lupa untuk menandai kami agar kami bisa melihatnya. Selamat berkarya!
Dengan mengikuti resep Kue Lapis Tepung Ketan Rose Brand ini, Anda akan mendapatkan kue lapis yang lembut, kenyal, dan memiliki aroma yang khas. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan warna untuk menciptakan kue lapis sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!