Resep Kue Lapis Tepung Terigu Takaran Gelas hadir sebagai solusi praktis bagi Anda yang ingin membuat kue lapis lezat tanpa perlu repot dengan timbangan. Dengan takaran gelas, pembuatan kue lapis menjadi lebih mudah dan efisien, cocok bagi pemula maupun yang sudah berpengalaman. Rasakan kelembutan dan cita rasa kue lapis yang dihasilkan dengan resep sederhana ini.
Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran, sehingga Anda dapat langsung mencobanya di rumah. Petunjuk pembuatannya pun detail dan mudah diikuti, sehingga hasil kue lapis Anda dijamin sempurna. Siap untuk mencoba membuat kue lapis yang lembut dan enak ini?
Resep kue lapis tepung terigu takaran gelas memang praktis, cocok untuk pemula. Namun, jika ingin mencoba variasi kue basah yang lebih beragam dan potensial untuk dijual, Anda bisa melihat referensi di resep kue basah praktis untuk dijual ini. Banyak pilihan resep yang mudah diikuti, sehingga bisa menambah portofolio usaha kue Anda. Setelah mencoba resep-resep tersebut, Anda bisa kembali bereksperimen dengan resep kue lapis tepung terigu takaran gelas, kali ini dengan sentuhan rasa dan variasi yang lebih unik!
Kue lapis, dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasa yang lembut, selalu menjadi favorit banyak orang. Resep kue lapis tepung terigu takaran gelas berikut ini akan memudahkan Anda membuatnya di rumah, tanpa perlu repot dengan timbangan. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap dan komprehensif, dilengkapi tips dan trik untuk menghasilkan kue lapis yang sempurna. Mari kita mulai!
Source: co.nz
Bahan-Bahan Kue Lapis Tepung Terigu (Takaran Gelas)
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis menggunakan takaran gelas. Pastikan Anda menggunakan gelas ukur yang sama untuk semua bahan agar hasilnya konsisten.
Bahan Lapisan Kuning:, Resep kue lapis tepung terigu takaran gelas
- 250 ml Tepung Terigu Protein Sedang
- 200 ml Gula Pasir
- 150 ml Santan Instan (encerkan sesuai petunjuk)
- 4 butir Telur
- 1 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Vanili
- 1/4 sdt Garam
- Pewarna makanan kuning secukupnya
Bahan Lapisan Putih:
- 250 ml Tepung Terigu Protein Sedang
- 200 ml Gula Pasir
- 150 ml Santan Instan (encerkan sesuai petunjuk)
- 4 butir Telur
- 1 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Vanili
- 1/4 sdt Garam
Langkah-Langkah Membuat Kue Lapis Tepung Terigu
Berikut langkah-langkah pembuatan kue lapis, dijelaskan secara detail dan mudah diikuti:
1. Persiapan Adonan Kuning
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Gunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Ayak terlebih dahulu untuk hasil yang lebih lembut.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Hindari overmixing.
- Tambahkan pewarna kuning dan aduk rata.
2. Persiapan Adonan Putih
- Ikuti langkah 1-4 di atas, namun tanpa menambahkan pewarna makanan.
3. Proses Pemanggangan
- Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tips: Olesi tipis dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar kue tidak lengket.
- Tuang adonan kuning ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit, atau hingga permukaan sedikit set.
- Tuang adonan putih di atas lapisan kuning. Panggang kembali selama 10 menit.
- Ulangi proses penuangan adonan kuning dan putih secara bergantian hingga adonan habis. Pastikan setiap lapisan dipanggang hingga matang sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
- Setelah semua lapisan selesai dipanggang, biarkan kue dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kue Lapis yang Sempurna
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
- Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
- Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang, karena dapat menyebabkan kue bantat.
- Untuk hasil lapisan yang lebih rapi, gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan.
- Anda bisa bereksperimen dengan berbagai varian rasa, seperti menambahkan cokelat, keju, atau buah-buahan.
- Simpan kue lapis di dalam wadah tertutup rapat agar tetap lembut dan tahan lama.
Variasi Resep Kue Lapis
Resep dasar ini dapat dimodifikasi sesuai selera. Anda dapat mencoba berbagai variasi, seperti:
- Kue Lapis Pandan: Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan putih atau kuning.
- Kue Lapis Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan.
- Kue Lapis Keju: Taburi keju parut di antara lapisan-lapisan kue.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Berapa lama kue lapis bisa disimpan? Kue lapis dapat disimpan di dalam wadah tertutup rapat di suhu ruang selama 2-3 hari, atau di dalam kulkas hingga seminggu.
- Apa yang harus dilakukan jika kue lapis bantat? Pastikan oven sudah panas dan jangan membuka oven terlalu sering selama memanggang. Periksa juga takaran baking powder, pastikan sesuai resep.
- Bisakah saya menggunakan tepung terigu protein rendah? Disarankan untuk menggunakan tepung terigu protein sedang agar tekstur kue lebih lembut dan mengembang sempurna.
- Bagaimana cara membuat lapisan kue lapis lebih tipis? Gunakan loyang yang lebih besar atau kurangi jumlah adonan.
Sumber Referensi: Resep Kue Lapis Tepung Terigu Takaran Gelas
Berikut beberapa sumber referensi yang dapat Anda gunakan untuk mempelajari lebih lanjut tentang membuat kue lapis:
Source: ftcdn.net
- Cookpad (Website resep masakan)
- Allrecipes (Website resep masakan internasional)
Kesimpulan
Membuat kue lapis tepung terigu takaran gelas ternyata mudah dan menyenangkan! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, Anda dapat membuat kue lapis yang lezat dan cantik untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Ajakan Bertindak (Call to Action)
Yuk, coba resep kue lapis ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar! Jangan lupa untuk follow akun kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya.
Membuat kue lapis dengan takaran gelas terbukti memberikan kemudahan dan kepraktisan. Dengan resep ini, siapa pun dapat menciptakan kue lapis yang lembut dan lezat tanpa perlu keahlian khusus. Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan kue lapis buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman.