Resep Kue Susu Kental Manis Lezat dan Mudah akan memandu Anda membuat kue yang lembut dan manis dengan rasa susu kental manis yang khas. Resep ini cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Anda akan menemukan kelezatan kue ini menyenangkan seluruh keluarga.
Source: foodie.com
Dari tekstur kue yang lembut hingga cita rasa manis yang pas, resep ini dirancang untuk menghasilkan kue susu kental manis yang sempurna. Petunjuk yang jelas dan detail akan membantu Anda dalam setiap tahap pembuatan, mulai dari persiapan bahan hingga proses memanggang. Siapkan diri Anda untuk pengalaman membuat kue yang menyenangkan dan hasilnya yang menggugah selera.
Source: sndimg.com
Kue susu kental manis, siapa sih yang nggak suka? Kelembutan teksturnya, ditambah manisnya susu kental manis yang legit, membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Dari kue sus sederhana hingga bolu yang lembut, variasi kue berbahan dasar susu kental manis sangat beragam. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap dan komprehensif tentang berbagai resep kue susu kental manis, mulai dari tips memilih bahan hingga trik mendapatkan hasil yang sempurna.
Kita akan bahas berbagai jenis kue, mulai dari yang paling mudah hingga yang sedikit lebih menantang, sehingga Anda bisa memilih resep yang sesuai dengan level kemampuan baking Anda.
Source: com.au
Resep kue susu kental manis memang praktis dan menghasilkan cita rasa manis yang khas. Namun, jika ingin mencoba variasi lain yang tak kalah lezat, Anda bisa mencoba resep kue lumpur, yang teksturnya lembut dan unik. Sebagai alternatif, coba resep kue lumpur tanpa kentang yang bisa Anda temukan di sini: resep kue lumpur tanpa kentang.
Setelah mencoba kue lumpur, Anda bisa kembali bereksperimen dengan variasi resep kue susu kental manis lainnya, misalnya dengan menambahkan topping atau rasa berbeda.
Memilih Bahan Baku Berkualitas untuk Kue Susu Kental Manis
Kualitas bahan baku sangat berpengaruh pada cita rasa dan tekstur kue Anda. Berikut beberapa tips memilih bahan terbaik:
- Susu Kental Manis: Pilih merek susu kental manis favorit Anda, pastikan kemasannya masih tersegel rapat dan tidak ada kerusakan. Perhatikan tanggal kadaluarsanya.
- Telur: Gunakan telur ayam yang segar. Telur yang segar akan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan mengembang sempurna. Anda bisa mengecek kesegaran telur dengan cara merendamnya dalam air. Telur yang segar akan tenggelam di dasar.
- Tepung Terigu: Gunakan tepung terigu protein sedang (sekitar 24-26%). Tepung ini akan memberikan tekstur kue yang pas, tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek. Pastikan tepung terigu disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap kering.
- Gula Pasir: Pilih gula pasir yang berkualitas baik, berwarna putih bersih dan tidak menggumpal. Gula pasir akan memberikan rasa manis yang pas pada kue Anda.
- Bahan Tambahan (Opsional): Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti cokelat bubuk, vanili, atau ekstrak almond untuk menambah cita rasa dan aroma.
Resep Kue Susu Kental Manis Sederhana (Kue Pukis)
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 150 ml air
- Secukupnya margarin untuk olesan cetakan
Cara Membuat:, Resep kue susu kental manis
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanili dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
- Olesi cetakan kue pukis dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Resep Bolu Susu Kental Manis Lembut
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt SP (pengembang kue)
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 kaleng susu kental manis
- 50 ml minyak goreng
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:, Resep kue susu kental manis
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang, kaku, dan berjejak.
- Masukkan susu kental manis, aduk rata dengan kecepatan rendah.
- Masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder yang telah diayak, aduk rata dengan spatula dengan teknik aduk balik.
- Tambahkan vanili, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Tips & Trik Membuat Kue Susu Kental Manis yang Sempurna: Resep Kue Susu Kental Manis
- Pastikan semua bahan tercampur rata agar tekstur kue menjadi halus dan lembut.
- Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang kue agar kue tidak bantat.
- Sesuaikan waktu memanggang sesuai dengan oven yang Anda gunakan. Setiap oven memiliki karakteristik yang berbeda.
- Berkreasi dengan topping! Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau kismis.
- Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tahan lama.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Berapa lama kue susu kental manis bisa disimpan? Kue susu kental manis yang disimpan dalam wadah kedap udara bisa bertahan selama 2-3 hari di suhu ruang dan hingga 1 minggu di dalam kulkas.
- Apa yang harus dilakukan jika kue terlalu kering? Anda bisa menambahkan sedikit susu cair atau air pada adonan untuk membuat kue lebih lembap.
- Apa yang harus dilakukan jika kue bantat? Pastikan oven sudah panas sempurna sebelum memanggang kue dan jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang.
- Bisakah saya menggunakan susu kental manis rasa cokelat? Tentu saja! Anda bisa menggunakan susu kental manis rasa cokelat untuk membuat kue dengan rasa cokelat yang lebih intens.
- Apakah saya bisa menggunakan mixer tangan? Ya, Anda bisa menggunakan mixer tangan, tetapi pastikan adonan tercampur rata.
Sumber Referensi:
Ayo Coba Resepnya!
Setelah membaca panduan lengkap ini, sekarang saatnya Anda mencoba membuat kue susu kental manis sendiri di rumah. Pilih resep yang paling sesuai dengan selera dan kemampuan Anda, dan jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Membuat kue susu kental manis ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda dapat menciptakan kue yang lezat dan mengesankan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan topping untuk menciptakan kue susu kental manis versi Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!